Denominata “la Grande Signora”, è il vulcano attivo più alto d’Europa. Escursionisti provenienti da tutto il mondo arrivano a Catania proprio per poter assaporare il fascino di questo luogo e l’emozione che trasmette. È possibile effettuare visite guidate, per ogni grado di difficoltà: sia limitandosi ad una visione superficiale dei dintorni del vulcano che organizzando delle vere e proprie escursioni per addentrarsi in questo territorio incontaminato, dal fascino unico. La particolarità del territorio lavico è quella di mostrare un cambiamento ogni qualvolta si verifica un’eruzione, restituendo un paesaggio in continuo mutamento.